PriboFast®伏馬毒素(Fumonisins)ELISA 檢測試劑盒說明書 (Ver.1.1)

(EKT-050-48/96T)

【概要】

伏馬毒素是串珠鐮刀菌、輪狀鐮刀菌和多育鐮刀菌等產生的。伏馬毒素 B1和 B2是自然界存在普遍且毒性*的兩種毒素。其主要存在于玉米及玉米制品中，在面條、調味品、高粱以及啤酒中也有較低濃度的伏馬毒素存在。1993 年伏馬毒素被國際癌癥研究機構（IARC）歸類為 2B 類致癌物。因此，對食品和飼料中伏馬毒素含量的檢測是必須的。本試劑盒是一款高靈敏度的快檢產品，可以快速定量檢測谷物、飼料中的伏馬毒素的含量。

【實驗原理】

本試劑盒采用間接競爭 ELISA 方法，在酶標板微孔上預包被伏馬毒素抗原，樣本中伏馬毒素和此抗原競爭結合伏馬毒素抗體（抗試劑），同時伏馬毒素抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，經顯色液顯色，樣本吸光值與其含有的伏馬毒素的量呈負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本中伏馬毒素的含量。

【交叉反應率】

伏馬毒素 B2………………………………………………………………1.82 %

伏馬毒素 B3………………………………………………………………34.2 %

【產品參數】

檢出限：100 µg/kg。