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產品簡介
環凱查氏培養基檢驗原理：硝酸鈉提供氮源；磷酸氫二jia是緩沖劑；硫酸mei、氯化jia、硫酸亞tie提供必須的離子；蔗糖提供碳源；瓊脂是培養基的凝固劑。
詳細介紹
環凱查氏培養基產品介紹
一、環凱查氏培養基基本信息
項目 | 詳情 |
產品名稱 | 查氏培養基 |
英文名稱 | Czapek-Dox Agar |
產品編號與包裝規格 | 021020（干粉，250g / 瓶） |
二、環凱查氏培養基產品用途
用于培養能以硝酸鹽作為唯yi氮源的真菌和細菌，以及青霉和曲霉等霉菌的分離培養與形態鑒別，在微生物研究、食品衛生檢測等領域發揮重要作用。
三、檢驗原理
成分 | 作用 |
硝酸鈉 | 提供氮源，滿足微生物對氮元素的需求 |
磷酸氫二jia | 作為緩沖劑，維持培養基的酸堿平衡 |
硫酸mei、氯化jia、硫酸亞tie | 提供微生物生長必須的離子，參與多種生理代謝過程 |
蔗糖 | 提供碳源，為微生物的生命活動提供能量 |
瓊脂 | 作為培養基的凝固劑，使培養基呈固體狀態，方便微生物的生長和觀察 |
四、配方成分
配方（每升） | 含量 |
硝酸鈉 | 3.0g |
磷酸氫二jia | 1.0g |
七水硫酸mei | 0.5g |
氯化jia | 0.5g |
七水硫酸亞tie | 0.01g |
蔗糖 | 30.0g |
瓊脂 | 15.0g |
五、使用方法
稱取本品 50g，加入蒸餾水或去離子水 1L，攪拌加熱煮沸至完quan溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌 15min，確保培養基無菌，滿足微生物培養要求。
六、質量控制
指標 | 質控菌株及編號 | 生長率 | 特征性反應 |
生長率 | 黑曲霉 ATCC16404 | 生長旺盛 (2) | 菌絲白色，孢子黑色 |
生長率 | 白色念珠菌 ATCC10231 | 生長旺盛 (2) | 乳白色 |
七、儲存條件與保質期
貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋，保質期三年，以保證培養基的質量和性能穩定。
八、參考文獻
GB4789.16 - 2016 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 常見產毒霉菌的鑒定 ，該標準為查氏培養基的應用提供了權wei指導。