二甲基甲酰胺（DMF）是一種通明液體，能和水及大多數有機溶劑互溶。它是化學反應的常用溶劑。純二甲基甲酰胺是沒有氣味的，但工業級或蛻變的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其富含二甲基胺的不純物。稱號來歷是因為它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基替代物，而

二個甲基都坐落N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸點的極性（親水性）非質子性溶劑，能促進SN2反應機理的進行。 二甲基甲酰胺是使用蟻酸和二甲基胺制作的。二甲基甲酰胺在強堿如氫氧化鈉或強酸如鹽酸或硫酸的存鄙人是不穩定的（尤其在高溫下），并水解為蟻

酸與二甲基胺。

DMFu中文名字叫做富馬酸二甲酯，DMFa中文名字叫做二甲基甲酰胺，籠統一看,好像是一個東西,其實是兩種不同的化學物質,作用也不是很一樣,下面由我來一一介紹:

DMFu:主要做為一種防腐劑添加在產品當中，自 2006 年初開始，歐洲各地連續報導有消費者因使用從亞洲進口的沙發和躺椅而引起皮疹和其他病癥。因此法國、英國、芬蘭、波蘭和瑞典等國聯合向歐盟執行委員會提出動議，希望儘速立法禁用DMF，而提出禁用DMF 的原

因是，「從亞洲進口的沙發和鞋類產品中發現DMF 可導致消費者產生“嚴重和痛苦的"過敏反應」。法國政府*於2008 年12 月禁止含有富馬酸二甲酯的中國椅子和鞋類產品進入法國市場。而在英國（UK），已有超過4,000人提起團體訴訟，並索賠600-1000 萬英鎊的

潛在損害賠償。

DMFa：二甲基甲酰胺也是一樣的東西，這里就不做詳細描述啦（分享一下其檢測方法）

1.  概述

二甲基甲酰胺中的甲醇和MMF量由氣相色譜儀測定。

2.  儀器與試劑

① 氣相色譜條件

氣相色譜儀：GC Varian 3600(FID)或相同型號

色譜柱物質：20% Carbowax 20M on Chromorb WHP 80-100目

進樣口溫度：150°C

檢測溫度：  170°C

升溫：起始溫度為70°C，保持5分鐘，然后以每分鐘20°C的速度升溫至150°C，保持15分鐘。

樣本量：2微升

② 載氣：氮氣速度為每分鐘15毫升。

3. 標準溶液的流出順序和組成

甲醇（20ppm）→DMF(BASE) →MMF(20ppm)

4. DMF的純度（wt%） = 100 – 雜質（MeOH + MMF + 水）

5. 有效數值

單位是百萬分之一，取DI一位小數位（.0）