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發(fā)酵罐的通氣裝置
閱讀：442 發(fā)布時間：2018-10-26| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設備銷售中心 | 資料大小 | 21.4KB |
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發(fā)酵罐的通氣裝置
發(fā)酵罐通氣裝置是指將無菌空發(fā)酵罐氣導入培養(yǎng)基中的裝置，簡單的通氣裝置是一單孔管，單孔管的出口位于罐的中央，開口向下，以免培養(yǎng)基中固體物質(zhì)在開口處堆積和罐底固形物質(zhì)沉淀。有人曾建議采用多孔環(huán)管作為發(fā)酵罐的通氣裝置，但由于發(fā)酵過程通氣量較大氣泡直徑與通氣量和攪拌有關(guān)，山分布器的孔徑關(guān)系極小，在強烈攪拌下，實驗證明多孔分布器對氧的傳遞效果并不比單孔管為好，相反還會造成不必要的壓力損失及小孔堵塞的麻煩，故不宜采用。
近年來由于發(fā)酵罐容積的增大，為了保證攪拌系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，在罐底設置了底軸承，因而占去了空氣管的位置，為了使空氣分布仍據(jù)中央，提出了將空氣管在罐內(nèi)分散成3～4個口，使其均勻分布在發(fā)酵罐罐中央附近的設計方案。通過葉輪的攪拌作用，使培養(yǎng)基在發(fā)酵罐內(nèi)得到充分宏觀和微觀混合，盡可能使微生物在罐內(nèi)每一處均能得到充足氧氣和培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)，此外良好的攪拌有利于微生物發(fā)酵過程產(chǎn)生的熱量傳遞給內(nèi)蛇管和發(fā)酵罐的外盤管的冷卻介質(zhì)。這就是具有通氣和攪拌的標準式發(fā)酵罐普遍使用于生化工程的原因。
