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海藻糖可應(yīng)用于研究用生物試劑的保存，例如各種工具酶、細(xì)胞膜、細(xì)胞器、抗體、抗原及病毒等等，使得生命科學(xué)研究更為方便快捷有效，英國大學(xué)Camilo.C等詳細(xì)的研究了海藻糖對(duì)DNA限制性內(nèi)切酶DNA連接酶和DNA聚合酶的保護(hù)作用，結(jié)果表明，所有加入海藻糖干燥的酶樣，在70℃保存35天或在37℃保存9個(gè)月后，其活力并無損失，仍能jq的將DNA截?cái)?。我國中科院微生物研究所?yīng)用海藻糖干燥制備、用于人血清膽固醇測(cè)定的三種診斷工具酶，在室溫下長(zhǎng)期保存后，活性保持率都在90%以上，現(xiàn)已成功的進(jìn)入于臨床應(yīng)用。這是目前其它種類的保護(hù)劑都不可能達(dá)到的效果，利用海藻糖作為診斷工具酶等生物試劑的穩(wěn)定劑和保護(hù)劑，可置于常溫條件下干燥并保存，不僅簡(jiǎn)化了生物試劑的制備過程，也給我國幅員廣大的農(nóng)村地區(qū)患者的疾病診治帶來便利。

（5）雙岐桿菌是腸道中用于改善人體微生態(tài)平衡的細(xì)菌，雙岐桿菌活菌制劑作為防病治病的有力武器，在歐美日本等發(fā)達(dá)國家備受歡迎。在我國，雙岐桿菌活菌制劑已逐步成為制藥行業(yè)的一支生力軍。由于雙岐桿菌是一種對(duì)生存條件要求極為苛刻的厭氧菌，外界環(huán)境稍有變化就易引起該菌的死亡，因此，如何提高雙岐桿菌的存活率，保證產(chǎn)品的貨架壽命，一直是困擾活菌制劑行業(yè)的技術(shù)難題。目前普遍是采用脫脂牛奶作凍干保護(hù)劑，但效果不甚理想，在儲(chǔ)存過程中，細(xì)菌的存活率下降很快。近期的研究結(jié)果表明，采用海藻糖作保護(hù)劑，雙岐桿菌的存活率比脫脂牛奶提高一倍以上，特別令人振奮的是，海藻糖能夠使凍干雙岐桿菌在常溫下長(zhǎng)期保持活性，大幅度延長(zhǎng)活菌制劑的保質(zhì)期。從而可以解決活菌制劑行業(yè)所面臨的產(chǎn)品儲(chǔ)存性能差，貨架壽命短的問題