拉力試驗機之所以稱之為，這是因為其可安裝的夾具有許多種，可以滿足絕大多數的試驗物品的拉伸、壓縮、扭曲、撕裂的試驗。拉力試驗機的夾具可以隨著試驗產品的外觀、形狀來自由定制，所以拉力試驗機也常常叫拉力試驗機。

夾具是拉力試驗機對試驗物品進行固定并施加力量的重要部件，夾具的強度一般比試驗物品的承受耐力要大很多，這樣就能夠保證試驗的正常進行。試驗物品分為金屬和非金屬類型，夾具進行試驗物品固定時，鉗口直接與試驗接觸。夾具的材料一般是以合金鋼料為主，合金高碳鋼和冷做磨具鋼等，這種材料硬度大、韌性好還耐磨，很適合用于這些金屬或非金屬的試驗物品。

對于一些耐受力較小的試驗物品，例如塑料播磨、紡織纖維等材料，就可以使用中碳鋼、合金結構鋼作為夾具材料，有時為了減輕夾具重量，會采用較輕的的鋁合金等金屬作為夾具。

拉力試驗機的夾具就是一個鎖扣結構，夾具在結構上沒有固定的模式，根據不同的試樣及試驗力大小，在結構上差別很大(大試驗力的試樣一般采用斜面夾緊結構，隨試驗力的增加，夾緊力隨之增加，臺肩試樣采用懸掛結構等)。

拉力試驗機的夾具按照結構劃分，可以分為楔形類夾具、對夾類夾具、纏繞類夾具、偏心類夾具指采用偏心鎖緊原理結構的夾具、杠桿類夾具采用杠桿力放大原理結構的夾具、適用于臺肩試樣的夾具、螺栓類夾具適用于螺栓、螺釘、螺柱等測試螺紋強度的夾具、90°剝離類夾具適用于兩試樣進行垂具，直剝離的夾具等。

夾具所能承受的大力必須大于等于主機的大試驗力。根據非標配置、或擴展配置選一些次要夾具(例如：擴展配置傳感器為10kN，所選次要夾具所能承受的大試驗力也要為10kN)。根據客戶試樣選夾具(例如：客戶提供試樣的形狀，大試驗力等)。建議客戶用什么樣的夾具(例如：直徑小于1mm的繩類試樣，包括鋼絲、鐵絲、細線等。