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技術(shù)文章

瘦肉精中毒有哪些臨床反應(yīng),怎樣預(yù)防瘦肉精中毒?

閱讀:1178          發(fā)布時間:2020-12-1

瘦肉精的正式藥名為克倫特羅,又稱氨哮素、克喘素,為強效選擇性β2受體激動劑,其松弛支氣管平滑肌的作用強而持久,為沙丁胺醇的100倍,口服作用維持5 h以上。由于本品能促進肌肉生長,分解脂肪組織,有將其作為飼料添加劑,提高家畜的瘦肉率,下面來具體的看一下瘦肉精中毒有哪些癥狀吧?

 

瘦肉精會殘留在動物產(chǎn)品中。這種物質(zhì)的化學性質(zhì)穩(wěn)定,一般加熱處理方法不能將其破壞,人食入含有殘留“瘦肉精”的動物產(chǎn)品后,在15~20分鐘就會出現(xiàn)頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌心跳等癥狀,對人體健康危害*大。“瘦肉精”在動物的肝、肺、腎、脾等內(nèi)臟器官中殘留量較高。

 

急性中毒有心悸,心率加快(120-150次/分),面部潮紅,面頸、四肢肌肉顫動,手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,口干,嘔吐、腹痛,原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng),心跳過速。

 

原有交感神經(jīng)功能亢進的患者,如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述癥狀更易發(fā)生。與糖皮質(zhì)激素合用可引起低血鉀,從而導致心律失常。反復使用會產(chǎn)生耐受性,對支氣管擴張作用減弱及持續(xù)時間縮短。

 

瘦肉精快速檢測儀

 

為了解決食品安全問題,做好食品安全檢測工作是十分必要的。深芬儀器瘦肉精快速檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留含量;廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位使用。檢測瘦肉精殘留含量。

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