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產(chǎn)品簡介
BULADER-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
詳細(xì)介紹
BULADER-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
主要特點和優(yōu)點：
- 本機(jī)啟動快，升溫迅速，保溫性能好，溫控精度高，能源消耗低
- 室內(nèi)溫度可視化顯示，實時監(jiān)控烘焙狀態(tài)
- 大內(nèi)腔保證烘焙效率
- 烘烤過程各部位 受熱均衡。能準(zhǔn)確評價小麥粉的烘焙品質(zhì)
>> 技術(shù)參數(shù) <<
| 儀器名稱 | 烤爐 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V （50/60HZ）1600W |
| 內(nèi)腔體積 | 0.25m³ |
| 托盤 | 4個 |
| 一次可烘烤100g面包 | 16個 |
| 控溫范圍及精度 | （150–300）±2℃ |
| 重量 | 220kg |
BULADER-5烤爐注意事項：
1、設(shè)備操作時請不要用力過猛；
2、設(shè)備附近不允許放置易燃易爆物品；
3、設(shè)備在清潔衛(wèi)生時請注意電器元件的防水保護(hù)；
4、定期檢查溫控面板與配電箱的電路接口是否有松動脫落現(xiàn)象；
5、電磁盤鐵板燒應(yīng)定期檢查電磁機(jī)芯散熱孔是否存在大量塵污；
6、定期清洗吸風(fēng)口底部、油煙凈化器濾油板、接油抽屜堆積的油污；
7、內(nèi)置油煙凈化器可每10天清洗一次，以確保凈化器正常凈化處理油煙；
8、在100度余溫下使用油及百潔布擦洗臺面，不可使用洗潔精與酸性液體；
9、使用者在操作前必須仔細(xì)閱讀“操作說明”，嚴(yán)格按照使用要求與程序?qū)嵭胁僮鳎?br />10、用戶不得私自改裝燃?xì)夤艿阑蜃孕胁鹦对O(shè)備，以免釀成燃?xì)庑孤┰斐韶?zé)任事故。
