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技術(shù)文章

電感耦合等離子體質(zhì)譜滿足您日益增長的需求,更快分析大量食品樣品

閱讀:596          發(fā)布時間:2023-11-13

引入:電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)后,食品中元素含量的測定取得了巨大的飛躍。ICP-MS 可提供痕量水平的快速多元素分析,打破了慢速單元素技術(shù),如石墨爐原子吸收光譜(GFAAS)造成的瓶頸。Agilent 7700 系列 ICP-MS 擁有基體耐受性、9個數(shù)量級的動態(tài)范圍以及可靠去除干擾的氦碰撞模式,不論是哪種樣品基質(zhì),都能準確測定食品中的所有限定元素。7700 還能很方便地與安捷倫 LC 和 GC 系統(tǒng)聯(lián)用高效地進行物種形態(tài)鑒定,包括監(jiān)測食品中的砷、錫和汞的有毒形態(tài)。


使用 LC-ICP-MS 鑒定砷形態(tài)在此分離中,使用 HPLC-ICP-MS 從較小危害的有機組分中分離有毒無機形式的砷(As(III) 和 As(V))。12 分鐘內(nèi)完成人類尿液中 5 個組分的分離。該方法是分析未稀釋尿液的較好方法,單種砷形態(tài)的檢測限為 0.1 μg/L 或更低。


11.png

使用 GC-ICP-MS 鑒定錫形態(tài)該圖為有機錫混標(biāo)的分離色譜圖,其中各種化合物的濃度為20 ng/mL(ppb)。流出順序為 Sn、MBT、TPrT、DBT、MPhT、TBT、TeBT、TPeT、DPhT、TPhT。GC-ICP-MS 測定砷和汞化合物可獲益于特異性同位素稀釋法(SS-IDMS),其不確定度比外部校準更低,并且在提取或衍生過程中不會造成化合物損失。



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