檸檬酸

• 別名 : 無水枸櫞酸
• 英文名稱 : Citric acid(Anhydrous)
• CAS : 77-92-9
• 分子式 : C6H8O7
• 分子量 : 192.12
• 儲存條件 : 室溫干燥保存
• 外觀（性狀） : 單斜全對稱形結晶
• 單位 : 瓶

檸檬酸

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。

• 別名 : 無水枸櫞酸
• 英文名稱 : Citric acid(Anhydrous)
• CAS : 77-92-9
• 分子式 : C6H8O7
• 分子量 : 192.12
• 儲存條件 : 室溫干燥保存
• 外觀（性狀） : 單斜全對稱形結晶
• 單位 : 瓶