您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
CT3質(zhì)構(gòu)儀的應(yīng)用領(lǐng)域有哪些？
閱讀：653 發(fā)布時間：2020-12-1
質(zhì)構(gòu)儀是用機械化方法來測定食材性能的一種設(shè)備，主要對食品的硬度、脆度、酥性、柔軟性、彈性、粘性等進(jìn)行測定。市場上的質(zhì)構(gòu)檢測技術(shù)較為成熟，質(zhì)構(gòu)儀的位移準(zhǔn)確度較高，力量感應(yīng)元選擇范圍較廣，這些能夠使質(zhì)構(gòu)儀在分析食品時候提高準(zhǔn)確度。
CT3質(zhì)構(gòu)儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA的更新?lián)Q代機型，為明膠行業(yè)BLOOM試驗方法的標(biāo)準(zhǔn)儀器(請參閱AOAC和BS757:1975標(biāo)準(zhǔn))。
具有專門的中小量程設(shè)計，凸顯高精度，為食品行業(yè)的質(zhì)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)儀器。特設(shè)的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測(需要TexturePro CT軟件支持),可檢測凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復(fù)性、彈性系數(shù)、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度等眾多參數(shù)。
CT3質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域：(包括但不限于以下列舉)
—— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。
—— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個人護(hù)理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。