動物疾病是動物體內或外來的致病因素和不利影響對動物機體造成的一系列損傷和反損傷的復雜過程，表現為局部、器官、全身或全身的形態學改變和（或）功能障礙。主要分為傳染病、寄生蟲病、常見病、叢集病、散發病和其他病六種。

從廣義上講，動物疫病研究的對象涉及所有與人類有關的動物，但獸醫工作者通常把與人類關系最密切、經濟價值最大的牲畜疾病作為研究和預防的主要對象。

動物疾病檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、奶等畜禽產品中動物疫病、獸藥殘留、有毒有害物質和抗生素殘留的檢測。

動物疾病檢測儀可廣泛應用于食品藥品監督管理部門、衛生部門、高等院校、科研院所、農業部門、畜牧獸醫、養殖場、屠宰場、食品和肉制品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。