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食品烘箱安全操作規程
閱讀：448 發布時間：2020-8-20
烘箱安全操作規程；烘箱要按照銘牌上所規定的溫度范圍使用，烘箱必須保持接地良好。烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉紗、布屑等易燃物品，不得在烘箱旁進行洗滌、刮漆和噴漆等工作。要防止其他物件落入烘箱底部與電阻絲接觸造成短路。打開烘箱前，必須先斷加溫過程中操不得離開。不得在烘箱內存放物品，如工具，器材零件及油料揮發物。經過汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗滌過的零件及噴漆過的物品，應在室溫下放置15~30分鐘，待絕大部分易燃液體揮發后，才能放入烘箱內烘烤，室內應注意通風。烘箱在工作時不得進行清潔工作，更不得用汽油擦拭。非金屬物品放入烘箱內加溫，一定要按照工藝規程進行。烘箱干燥箱工作前必須將通風閘門打開，以防爆炸。使用前要檢查自控裝置，指示信號是否靈敏有效，電氣線路絕緣是否完好可靠。