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傳統(tǒng)獲得肽的方法你知道有哪些么?看完你就知道了

閱讀:3689      發(fā)布時間:2021-3-23
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  傳統(tǒng)獲得肽的方法有很多。傳統(tǒng)法主要有:微生物發(fā)酵法、酸法、堿法、電法、人工嫁接法、基因表達法、酶解法等。
 
  1、微生物發(fā)酵法:微生物發(fā)酵法的生產工藝技術主要是通過現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術將大分子球蛋白轉化為小分子肽,通過控制微生物的代謝和發(fā)酵條件可生產不同氨基酸排序和分子量不同的肽。在發(fā)酵過程中,產生的游離氨基酸被微生物再次吸收利用,對微生物的代謝不會產生反饋抑制。通過微生物的代謝作用,對氨基酸和小肽進行移接和重排,對某些肽基團進行修飾和重組。
 
  2、酸法:用化學強酸催化蛋白質獲得肽的方法叫酸法,此法投資大、占地多、工藝復雜、污染大、分子量難以控制,產品有化學殘留,難以形成功能,很難實現(xiàn)工業(yè)化生產,至今仍停留在實驗室;
 
  3、堿法:用化學強堿催化蛋白質的方法叫做堿法,這種方法與酸法殊途同歸,結果是一樣的;
 
  4、電法:電解蛋白質的方法叫做電法,此法有明顯優(yōu)勢,成產成本低,與酶解法相比,口感好。
 
  5、人工嫁接法:就是精細化工生產出的氨基酸,有選擇的進行定向嫁接,這種方法基本上用機器來操作,生產量大,產出的肽無活性,生理功能不明顯;
 
  6、基因表達法:從動物的血液或組織分離提取的方法等統(tǒng)稱基因表達法,此方法重要用于研究生產"肽類藥物"其代表產品有:胸腺肽、胸腺五肽、干擾素、白細胞介素1、白細胞介素11、白細胞介素111、人血清白蛋白、免疫球蛋白、丙種球蛋白、腫瘤細胞壞死因子等。
 
  7、酶法:用生物酶催化蛋白質的方法稱為酶法。酶法在傳統(tǒng)法的基礎上有所突破和創(chuàng)新,適應了低碳經(jīng)濟和綠色環(huán)保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白質獲得多肽,就是蛋白質降解,人工合成的肽。酶法較酸法、堿法、電法溫和、環(huán)保。生產工藝簡易,投資少、見效快,適宜工業(yè)化生產。酶法獲得的肽,分子量易控制、產品自身富有綠色屬性、生產出來的肽無苦味、肽分子量小(分子量大都在1000以下)、這些小分子肽不需消化直接吸收,具有動力、載體、運輸、遞質和營養(yǎng)功能,特別是它具有*的活性和多樣性即重要的生物學功能。

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