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鄉鎮生活污水處理設備技術成熟有機物的主要特點是:①大多為共價型化合物,固態是分子晶體,有較低的熔點(一般在300℃以下) 、沸點,極性較小,屬于非電解質。② 大多易燃,受熱易分解。③ 多數難溶于水,易溶于乙醇、丙酮、苯、汽油等有機溶劑。④ 有機物的反應多為分子反應,反應速度較慢,常需要加熱、光照或催化劑。⑤ 有機反應的副反應多,產率較低,產物往往是混合物。⑥ 普遍存在同分異構現象。 [4]
有機物數目眾多,可達幾千萬種。而無機物目卻只發現數十萬種,因為有機化合物的碳原子的結合能力非常強,可以互相結合成碳鏈或碳環。碳原子數量可以是1、2個,也可以是幾千、幾萬個,許多有機高分子化合物(聚合物)甚至可以有幾十萬個碳原子。
有機化合物一般相對密度(水=1)小于2,而無機化合物正好相反。有機化合物通常揮發性強。在溶解部分,有機化合物一般可溶于非極性溶劑,難溶于水。無機化合物則大都易溶于水。
命名方法編輯
早先,人們已知的有機物都從動植物等有機體中取得,所以把這類化合物叫做有機物。到19世紀20年代,科學家先后用無機物人工合成許多有機物,如尿素[CO(NH2)2]、醋酸(CH3COOH)、脂肪等等,從而打破有機物只能從有機體中取得的觀念。但是,由于歷史和習慣的原因,人們仍然沿用有機物這個名稱。
“有機”這歷史性名詞,可追溯至19世紀,當時生機論者認為有機化合物只能以生物合成。此理論基于有機物與“無機”的基本分別,無機物是不會被生命力合成而來。但后來這理論被推翻,1828年,德國化學家維勒(Friedrich Wohler)*用無機物氰酸銨合成了有機物-尿素{CO(NH2)2}。但這個重要發現并沒有立即得到其他化學家的承認,因為氰酸銨尚未能用無機物制備出來。直到柯爾柏(H.Kolbe)在1844年合成了醋酸(CH3COOH),柏賽羅(M.Berthelot)在1854年合成了油脂等,有機化學才進入了合成時代,大量的有機物被用人工的方法合成出來。鄉鎮生活污水處理設備技術成熟
人類使用有機物的歷史很長,上幾個文明古國很早就掌握了釀酒、造醋和制飴糖的技術。據記載中國古代曾制取到一些較純的有機物質,如沒食子酸、甘露醇等;16世紀后期西歐制得了硝酸乙酯、氯乙烷等。由于這些有機物都是直接或間接來自動植物體,因此,那時人們僅將從動植物體內得到的物質稱為有機物。
人工合成有機物的發展,使人們清楚地認識到,在有機物與無機物之間在物理學上并不能劃出一個明確的界限,但在它們的組成和性質方面確實存在著某些不同之處。從組成上講,所有的有機物中都含有碳,多數含氫,其次還含有氧、氮、鹵素、硫、磷等,因此,化學家們開始將有機物定義為烴及其衍生物。從性質上講,有機化學中的反應往往只涉及特定官能團,分子的其它部分則“袖手旁觀”;復雜的無機反應則往往分子中每個原子都或多或少會對反應作出貢獻。