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| 應用領域 | 食品/農產品 |
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啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由于酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。
產品簡介
詳細介紹
二手啤酒設備急售9.5成新
設備工藝簡單、易操作、常溫釀造、常溫保存：常溫釀酒工藝與低溫釀酒工藝的根本區別在于不需要經過原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→過濾→麥芽汁的復雜過程。因為所用的啤酒原料為已加工好的“麥芽汁”，可直接兌水發酵，也無須低溫操作，全部釀造過程在常溫下進行，且可釀造好的啤酒適合常溫儲存。
釀造周期短、保質期長、營養、新鮮：常溫釀酒工藝生產出的啤酒屬純營養型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而啤酒中保留了*的風味和營養成份。釀酒周期只需 4--6天，所釀出啤酒的保質期可達3-6月以上。
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品種多、新鮮多、消費多、利潤多：可根據客戶對啤酒口味不同的需求，釀制黑啤酒、黃啤酒、小麥啤酒、姜汁啤酒等品種，同時還可釀制多款美容、保健功能酒。如：綠啤酒；菊花啤酒、仙人掌啤酒，波蘿啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒等。口味可隨意調配，每種口味亦可生產高、中、低檔多種價位類型，滿足了廣大消費者的歡迎。
中型啤酒設備：日產200-500升設備包括4個發酵罐，釀造期4天，其中日產300升的銀白色作坊用設備包括4個發酵罐，每個直徑為600毫米，高1.7米，每個有效容量為300升。適合于大型娛樂場所以及小型工廠。
大型啤酒設備日產1000升以上的設備。釀造期4天，日產1噸的作坊用設備包括4個工作容量為1噸的發酵罐。