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技術(shù)文章

褪黑素食品級廠家

閱讀:557          發(fā)布時間:2022-3-9


  • 中文名

  • 褪黑素

  • 外文名

  • Melatonin

  • 別    名

  • N-[2-(5-甲氧基-3-吲哚)乙基]乙酰胺、褪黑激素

  • 化學(xué)式

  • C13H16N2O2

  • 分子量

  • 232.28

  • CAS登錄號

  • 73-31-4

  • EINECS登錄號

  • 200-797-7

  • 白色晶體,熔點116~118℃,紫外吸收峰位于278nm

    褪黑素(Melatonin,MT)是由腦松果體分泌的激素之一。褪黑素屬于吲哚雜環(huán)化合物,其化學(xué)名是N-乙酰基-5甲氧基色胺,又稱為松果體素、褪黑激素、褪黑色素。褪黑素合成后,儲存在松果體內(nèi),交感神經(jīng)興奮支配松果體細(xì)胞釋放褪黑素。褪黑素的分泌具有明顯的晝夜節(jié)律,白天分泌受抑制,晚上分泌活躍。褪黑素可抑制下丘腦-垂體-性腺軸,使促性腺激素釋放激素促性腺激素黃體生成素以及卵泡雌激素的含量均減低,并可直接作用于性腺,降低雄激素、雌激素及孕激素的含量。另外,MT有強(qiáng)大的神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)活性和清除自由基抗氧化能力,可能會成為新的抗病毒治療的方法和途徑。MT最終在肝臟中代謝,肝細(xì)胞的損傷可影響體內(nèi)MT的水平 


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