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　　魚蝦作為人們飲食中常見的水產品，其食品安全問題一直備受關注。為了防治疾病和促進生長，魚蝦養殖中常使用抗生素、激素和其他藥物。濫用這些藥物可能導致殘留物在魚蝦體內積累，對人體健康帶來潛在威脅。

　　為了減少抗生素藥物在水產內的殘留，需要加強養殖者的培訓和教育，提高其對食品安全的認識和意識。教導養殖者正確使用藥物、合理管理飼料和養殖環境，確保魚蝦的健康和產品質量。

　　除此之外還可以使用魚蝦食品安全快速檢測系統來進行檢測，魚蝦食品安全快速檢測系統采用10.1英寸液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，性能更強。