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培養皿和培養基的區別
閱讀：4573 發布時間：2021-8-26
培養皿和培養基的區別
培養皿和培養基的區別：
首先從概念上來說，培養皿屬于一種經常使用的實驗室器皿，主要用于微生物或細胞的培養，表面上是由一個平面圓盤狀的底和一個蓋組成，材質是塑料或玻璃制作。培養皿的材質基本上分為塑料和玻璃兩個種類，玻璃材質的培養皿可以用于植物材料、微生物培養，也可用于動物細胞的貼壁培養。塑料材質的培養皿可能是聚乙烯材料制作而成的，分為一次性的和多次使用的，適合實驗室劃線、接種以及分離細菌的操作，適合應用于植物材料的培養。
培養皿最初是在1887年的時候由細菌學家朱利斯·理查德·佩特里設計而成，因此又被稱為"佩特里皿"。培養皿質地比較脆弱，屬于易碎物品，所以在清洗以及拿放的時候都應該小心謹慎、輕拿輕放。使用完之后的培養皿應該要及時清洗干凈，然后存放在安全、固定的位置，防止損壞、摔壞。
那么什么是培養基呢？培養基是供植物組織、動物組織和微生物生長以及維持用的人工配制的養料，一般都包含有碳水化合物、無機鹽（包括微量元素）、含氮物質以及維生素和水等。不同培養基可以根據實際情況的需要，再添加一些自身不能夠合成的化合物，即生長因子。由于配制所用的原料不同，使用的要求不同，因而在貯存和保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱或吸潮之后，容易被細菌污染或者分解變質，所以一般情況下產品都必須要注意防潮和避光，要置于陰涼處保存。對于某些需要進行嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），若需要較長時間的貯存，則必須放在3-6℃的冰箱內。由于液體的培養基不利于長期的貯藏和保管，所以均改制成粉末培養基。
從滅菌方式不同來講，培養皿滅菌方法有干熱滅菌和濕熱滅菌，干熱滅菌方法：包在鐵質容器內，進行高溫烘烤。濕熱用牛皮紙包起來放在高壓鍋中進行高壓滅菌。而培養基滅菌方法有濕熱滅菌、煮沸滅菌和過濾除菌，煮沸滅菌在電磁爐或者微波爐內進行煮沸即可，過濾除菌適用于不能高溫處理的培養。高壓蒸汽滅菌鍋：培養皿用報紙或其它東西包好，培養基在錐形瓶里滅菌；滅好后如果是固體培養基，在無菌臺上倒平板；斜面培養可以直接在試管里滅，滅完后斜置冷卻。目的是殺死培養基和培養皿中的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果；為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養。注意要定期觀察并詳細記錄實驗現象。
