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ACY100型飲食業油煙濃度在線監控儀是針對飲食業廚房油煙排放場合設計的，由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成，用于監控油煙、顆粒物和非甲烷總烴等污染物的排放狀況和過程參數，以及風機和凈化器的運行電流和開關狀態等數據，并可通過RS232/485或4G等方式進行數據傳輸的設備。
浙江餐飲業油煙監測儀 安科瑞ACY100-Z4H2-4G
產品簡介
詳細介紹
油煙監測解決方案
浙江餐飲業油煙監測儀 安科瑞ACY100-Z4H2-4G
浙江餐飲業油煙監測儀 安科瑞ACY100-Z4H2-4G
一 系統結構圖
現場安裝監測終端，實時監測油煙油煙凈化器的工作狀態，包括設備運行的電流等，同時結合排煙口的顆粒物濃度進行對比分析，一旦排放超標，系統會發出異常信號。
平臺采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃度數據，自動對超標排放及異常企業進行提示預警，監管部門可迅速進處理，督促餐飲企業整改設備，并定期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的。
二 餐飲油煙監測存在的問題
2.1環保意識差：
多數中小型餐飲業主忽視了環評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求
2.2商家自律監管難
在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設，但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯
2.3安裝效果差異大
油煙治理設備功率不足，設備與實際排放量不匹配
2.4監察難度大
靠人力監管無法實現全覆蓋；凈化設備難以查看；監測需要專業手段，難度大
三 餐飲油煙的形成和污染現狀
餐飲企業對于油煙的處理基本不當回事，若監管部門不親自監察，往往油煙污染嚴重，且排風機、凈化器一般都安裝在餐飲企業樓頂處，人力巡查工作復雜且效率低下，因此餐飲油煙監測儀的實時遠程監管極其必要。
四 餐飲油煙監測系統在各地狀況
近期各地相關政策，涉及運城、山東、浙江、陜西、安徽等多個地區
五 油煙監測系統標準和相關政策
參考標準
GB18483-2001 《飲食業油煙排放標準（試行）》
HJ/T212-2017 《污染源在線自動監控（監測）系統數據傳輸標準》
HJ477-2009 《污染源在線自動監控（監測）數據采集傳輸儀技術要求》
CCAEPI-RG-Y-020《環保產品認證實施規則飲食業油煙濃度在線監控系統》
DB 11/1488-2018 《餐飲業大氣污染物排放標準》
各地生態環境部門以及相關管理部門陸續推進餐飲油煙在線監管平臺建設，開展餐飲業油煙監測和治理工作。
六 應用場景
中大型餐飲企業
企業-商場食堂
個體工商餐飲企業
七 系統功能
在線監測
對油煙排污數據的監測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數值采集監測；同時對監控風機和凈化器的啟停狀態、運行數據進行監測
告警數據監測
根據采集的油煙數值大小，產生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數據分析，上傳凈化設備及風機對應的運行、停機、故障等告警事件
數據分析和隱患分析
運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數據統計等。系統對采集的告警數據分析，產生對應的隱患記錄，派發、處理隱患，及時處理告警，形成閉環
維保和數據服務
數據采集，短信提醒，郵件提醒，數據存儲和解析；監測儀的定期清洗和維保記錄，更換濾芯提醒
八 系統詳情
8.1
接入企業
顯示接入的企業數，監測點位數，AQI天氣，實時AQI天氣狀況。
告警率、超標率、在線率
顯示告警企業數量，告警率，包括超標、在線率統計。
地圖點位統計
按接入企業GIS，在地圖展示
大屏展示
該頁面通過分倉形式將云平臺系統的所有基本信息全部展示在大屏上，主要包含了項目總覽，企業隱患排名，報警信息列表，監測點位以及報警統計，監測點位地理位置，工單任務統計等
8.2實時監控
系統可進行監測點的篩選，點擊每個監測點信息，可以看到實時數據和24小時數據變化曲線。并且可以看到監測節點的歷史告警信息。
實時監測數據包括油煙凈化器和風機的運行電流，油煙濃度、顆粒物濃度和NMHC濃度等信息。
實時狀態列表
系統對當前點位進行數據列表統計，對采集的實時數據匯總，分析其運行狀態，預警范圍等運行工況
實時監測數據包括油煙凈化器和風機的運行電流，根據電流數值來判斷當前進化器的運行狀態，包括失聯、停機、運行等狀態結合運行數據曲線，更加方便直觀
8.3隱患管理
后臺根據測點設置的濃度閾值以及間在隱患巡查中產生對應的報警信息，并進行鈴鐺和語音提示
企業用戶對隱患進行確認，確認工單派發對象，工單截至期限，以及工單任務描述
運維人員確認工單內容并對隱患進行處理，填寫處理結果詳情，上傳現場圖片等附件或進行二級派發
相關企業用戶可在“隱患記錄"頁面來確認對應隱患信息的處理進度，包括是否處理、是否派發。
8.4統計分析
超標分析
對相關的采集數據油煙、顆粒物、NMHC數據進行關聯分析，對超標的種類、企業進行餅狀圖的展示，同時對報警企業進行排名，根據排名情況對相關企業進行數據和運行狀態的分析評價。
歷史數據
支持對數據進行年、月、日篩選查詢，自定義日期篩選數據，相關數據支持Excel表格導出，便于后期數據的校驗和排查。
設備維護
設備需要定期清洗、維護和更換濾芯。
8.5設備清洗維護/巡檢/維保臺賬
設置企業檢測儀定期的清洗、更換計劃，包括維護監測點位的安裝時間，上一次清洗時間，以及下一次的維護周期，對應的負責人等信息，清洗前/后照片對比
8.6視頻功能
支持餐飲點位“一點一視頻"的接入模式，在餐飲污染排放點位安裝攝像頭
支持1.視頻實時預覽監測
2.歷史視頻回放功能
8.7手機APP，微信小程序
九 硬件
ACY100型飲食業油煙濃度在線監控儀(以下簡稱監控儀)是針對飲食業廚房油煙排放場 合設計的，由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成，用于監控油煙、顆粒物和 非甲烷總烴等污染物的排放狀況和過程參數，以及風機和凈化器的運行電流和開關狀態等 數據，并可通過RS232/485或4G等方式進行數據傳輸的設備。監控儀支持兩路油煙排 放煙道的污染物測量。 監控儀適用于現有飲食業單位、新設立飲食業單位、排放油煙的食品加工單位和 非經營性單位內部職工食堂等場合，如有油煙排放的飯店、餐館等。 產品符合GB18483《飲食業油煙排放標準（試行）》、DB11/1488《餐飲業大氣污染物 排放標準》、HJ76《固定污染源煙氣（SO2、NOx、顆粒物）排放連續監測系統技術要求 及檢測方法》、HJ212《污染物在線監控(監測)系統數據傳輸標準》、CCAEPI-RG-Y-020- 2011 《環保產品認證實施規則 飲食業油煙濃度在線監控儀》等標準和規則的相關技術要求。
應用范圍
適用于現有飲食業單位、新設立飲食業單位、排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂等場合，如有油煙排放的飯店、餐館等。
產品型號
監控儀命名說明
互感器型號
配套電流互感器,每路油煙排放煙道可使用兩個互感器分別測量油煙凈化器和風機的運行電流，互感器型號為AKH-0.66 K-Φ10 60A/20mA 0.5級 10Ω，需單獨訂購。
技術參數
外形尺寸及安裝示意
油煙監控儀尺寸
配套互感器尺寸
注：互感器二次引出線為RV導線，標配線長2m±10cm。
安裝示意圖
二 油煙檢測儀監測范圍
1、本產品用于檢測廚房油煙排放。本產品支持相關油煙排放標準中所規定的油煙所有三類物質：?油煙?顆粒物?非甲烷總烴
2、系統支持對風機和凈化器的開關狀態和電流的檢測。
三 技術參數
1.系統截面
濃度量包括油煙濃度、非甲烷總烴顆、粒物濃度
2.技術參數
十 案列
摘要：
餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強，省市區不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。安科瑞餐飲油煙監測平臺通過采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃度數據，自動對超標排放及異常企業進行提示預警，監管部門可迅速進處理，督促餐飲企業整改設備，并定期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的，從傳統人防轉變為技防，極大降低人力成本，方便督查部門統一管控數據。
一、引言：
餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源。近年來隨著環保治理的加強，各級不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。
（1）主動環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的即可合法經營，忽視了環評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求；
（2）因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果，盡管安裝了凈化設備，凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生；
（3）商家自律監管難：在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設備，但沒有做到自覺維護使用，定期清洗效果不明顯；
（4）監察難度大：餐飲企業數量巨大，靠人力監管無法實現全覆蓋，有些監測項目需要檢測公司和設備多次采樣，較長時間的分析，監察成本高、難度大。
為了彌補現存餐飲行業在煙油監測上的漏洞，同時便利監管部門的監察，安科瑞油煙監測云平臺應運而生。油煙監測模塊通過2G、4G與云端平臺進行通信和數據交互，系統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控；實現開機率監測，凈化效率監測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數據進行統計分析、排名等統計功能；較之傳統的靜電監測方案，更具安全性和實效性。
二、系統概述
油煙監測云平臺分為多個子系統：
1、 云端數據服務子系統
(1) 短信發送服務：為短信方式的報警提醒提供服務；
(2) 采集所有接入點的數據：接收并解析節點的實時數據；
2、 B/S云平臺
(1) 實時監控：可以實時監控各探測點的運行情況和
各項信息，系統的響應時間 <=2min；
(2) 隱患巡查：由管理者對隱患進行理工單派發；
(3) 處理：對隱患問題進行處理或二次派發，形成閉環；
(4) 隱患記錄：對隱患進行記錄，便于查詢統計
(5) 統計分析：通過云端各企業的運行數據進行數據分析，形成多種圖形及報表；
(6) 基礎數據維護：設置用戶權限、完善項目、設備信息、設置短信報警提醒的號碼等；
3、 手機網站
在手機瀏覽器中使用系統，功能同B/S主站系統；
4、 安卓手機APP
5、 IOS App
功能同主站相同。
三、海門區平臺建設要求
海門區建設方案內容，涵蓋海門街道、臨江新區以及其他下轄鎮區，一期總計750個點位，目前已經全部安裝完畢。
1.全屏概覽
全屏展示界面UI可定制，顯示內容可根據需求調整；地圖點位可根據監測狀態以不同顏色區分，根據區域內油煙濃度情況，劃分不同熱力區塊，凸顯重點區域，地圖可顯示省控點周邊1km和3km區域范圍。
2.實時監測
3.預警提醒
4.超標報警派單
5.線上巡檢
6.統計分析
7.商戶信息管理
8.分級監管
9.信息發布功能等
對接區域化現代指揮中心大屏數據展示
我司成功與海門大數據中心對接油煙數據，目前系統正常使用