臺式蒸汽滅菌器的滅菌溫度越低，需要的滅菌時間越長；滅菌溫度越高，需要的滅菌時間越短，壓力蒸汽滅菌的時間，要從滅菌器柜室內達到滅菌要求溫度時算起，直至滅菌完成為止。
臺式蒸汽滅菌器是實驗室常用的儀器，屏障內的無菌服無菌鞋，以及實驗動物所需的籠子籠架水瓶等都需要通過高壓蒸汽滅菌器的高壓才能進入屏障系統。一旦高壓蒸汽滅菌器出現問題就會導致衣服無法及時滅菌，影響人員正常進出屏障系統。
它是利用高溫高壓的飽和水蒸氣作為工作介質，能在短時間內有效地殺死各類細菌病毒等微生物，達到消毒滅菌的目的的儀器。在密閉的高壓蒸汽滅菌器內，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加。在0。1MPa的壓力下，鍋內溫度達121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。
到達保壓時間后，即可切斷電源，在壓力降到0。5MPa，可緩慢放出蒸氣，應注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使高壓蒸汽滅菌器中的液體四溢。當壓力降到零后，才能開蓋，取出培養基，擺在平臺上，以待冷凝。
漏氣檢查：
1、關閉高壓滅菌鍋的前后門前一定要檢查密封圈、前封板和門板，確保無雜物和損壞。
2、開啟高壓蒸汽滅菌器時一定是先打開空氣壓縮機和蒸汽源開關，再打開滅菌器的電源鑰匙開關，而關閉時正好相反。
