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SCCT-304097-丙酸鈣
  • SCCT-304097-丙酸鈣
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貨物所在地:上海上海市

更新時(shí)間:2025-06-04 09:15:22

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丙酸鈣
英文名Calcium propionate
產(chǎn)品編號(hào)SCCT-304097
產(chǎn)品分類其他
CAS號(hào)4075-81-4

丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收,并供給人畜必需的鈣,這一優(yōu)點(diǎn)是其它防霉劑所無法相比的,被認(rèn)為GRAS。

分子質(zhì)量186.22,白色輕質(zhì)鱗片狀晶體,或白色顆粒或粉末。略有特殊氣味,在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水,微溶于乙醇。對于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用,用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸鈣對人體幾乎無毒性。用在化妝品中作為防腐刺,最大允許濃度為2%(以丙酸計(jì))。貯于干燥陰涼的庫房中,貯運(yùn)時(shí)要防雨、防潮。以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得。

貨號(hào)中文名英文名CAS
丙酸鈣


SCCT-304097丙酸鈣Calcium propionate4075-81-4



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