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直播邀請 | 安捷倫第二屆食品風味研究高峰論壇
隨著我國食品安全社會治理體系不斷完善，食物實現了從單一走向多元化，食品安全能力不斷提升，目前我國食品工業已進入以“風味與健康”為導向的深度轉型期 1。風味是影響消費者選擇食品的重要影響因素之一。
安捷倫作為科學儀器行業整體解決方案提供商，在食品風味分析領域一直引領相關技術的創新與進步。多年以來，安捷倫通過自主研發結合與行業內專家、學者深入合作的模式，基于色譜、質譜、細胞分析等平臺，精心研發了一系列整體化應用方案，助力食品風味與健康研究高質量發展。
2024 年 4 月 10 日，安捷倫科技（中國）有限公司與北京工商大學食品與健康學院將正式簽署合作協議，共同建立“國酒風味研究聯合實驗室”。此實驗室將致力于研究中國白酒的風味特性，推動中國傳統酒的研究發展。同期，將舉辦第二屆食品風味研究高峰論壇，邀請行業內專家、學者以及企業代表共同探討中國白酒風味組分研究進展、風味組學對白酒風味的解析以及安捷倫風味分析整體化解決方案。
安捷倫誠摯地邀請您注冊觀看線上直播，與專家一起深入探討風味研究進展以及風味分析整體解決方案，并有機會獲得精美小禮品。
會議時間
2024 年 4 月 10 日 09:00-16:30
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會議日程
1. 中國工程院院士孫寶國：以科技賦能食品“風味與健康”