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結構與性質：

ManNAc的化學名稱是N-[(2R,3S,4R,5S,6R)-2,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]acetamide，它的分子式是C8H15NO6，分子量是221.21。ManNAc是一種白色或淡黃色的粉末，具有良好的水溶性，在水中溶解度為125mg/mL。它還具有一定的穩定性，可以在-20°C條件下儲存。

 結構式：

描述：

N-乙酰神經氨酸（ManNAc）是一種單糖衍生物，是唾液酸生物合成途徑中的重要前體。它由一個被氨基乙酰化的甘露糖殘基組成。ManNAc 是唾液酸生物合成中的關鍵底物，而唾液酸是一種含有九個碳原子的糖，它在各種生物學過程中發揮著至關重要的作用，包括細胞間相互作用、免疫響應以及蛋白質穩定性和功能的調節。

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