二手大型強力絞肉機是肉食品加工的設備。它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍，所以保持了營養及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉，鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。

二手大型強力絞肉機工作方式：

電動絞肉機主要靠旋轉的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，絞肉機怎么使用延長其壽命利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內同類產品中設備。

凍肉絞肉機特點：

1、便于清洗--機器絞龍軸，絞刀，孔板，篦子等都可以拆下來清洗。

2、方便操作--操作者只需要點擊操作面板上的開關鍵，即可操作機器的啟動和停止。

3、使用安全--電機采用的有電磁制動裝置的型號，能夠實現即開即停，以便緩沖慣性產生的沖擊。

4、渦輪渦桿--減速機傳動平穩，無噪聲，扭矩大、轉速低，可靠性高。

5、架體采用不銹鋼制作，工作中散熱好，避免電機太熱，有效延長了機器的使用壽命。

6、電機動力強，粉碎速度快速。

7、平穩低噪－每臺機器都是經過精確的校正，保障了蝸輪蝸桿良好嚙合，動力的傳送連貫平穩，震動小，沒有雜音，轉動過程中平穩安靜。