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1.儀器簡介
凱氏定氮儀器是根據凱氏定氮法進行氮含量、蛋白質含量測定的自動化儀器。可廣泛用于食品加工、飼料生產、煙草、畜牧、土肥、環境監測、醫藥、農業、科研、教學等領域氮及蛋白質的分析。
根據凱氏定氮法原理，儀器對消解后的樣品進行自動定量添加試劑、蒸餾、吸收、滴定并輸出測試結果，結果可以是氮含量，也可以是轉換為蛋白質的含量。具體反應步驟為樣品消解后產生的硫酸銨與堿反應生產氨氣，氨氣與蒸汽一起經過冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同時吸收液中的指示劑發生顏色變化，然后儀器進行自動滴定，顏色傳感器能自動判定滴定終點，根據標準滴定酸的消耗量即可計算樣品的含氮量。
凱氏定氮儀器所有步驟自動按程序完成。為檢測人員在進行氮及蛋白質測定中提供了極大的方便。具有使用安全、可靠、操作簡單、省時省力等特點。
2. 儀器參數
(1) 測量范圍：0.1~240.0mg氮
(2) 樣品重量：固體≤8.0g，液體≤30.0ml
(3) 測量精度：相對差≤1%
(4) 重 復 性：平行差≤0.5%
（5）滴定精度： 1.0uL/步
（6）滴定方式：動態滴定
（7）冷凝水消耗：1.5L/min
(8) 回 收 率：99% ~101%
(9) 測定速度：3~9min/樣品
(10) 功 率：≤1500W
(11) 溫 度：10-35℃
(12) 濕 度：相對濕度不大于85%
(13) 電 壓：220V 50HZ
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