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電子鼻測定純牛奶氣味過程中測定參數(shù)的研究
閱讀：1495發(fā)布時間：2015-06-12
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大小： | 253.9KB |
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詳細(xì)介紹
用電子鼻對不同儲存期的純牛奶進(jìn)行氣味測定,旨在尋求一組佳測定參數(shù)。通過單因素實驗對測定過程中的不同影響因素進(jìn)行了考察,運(yùn)用正交實驗找出佳應(yīng)用參數(shù),結(jié)果表明,佳參數(shù)組合為樣品溫度30℃,清洗時間90s,測樣時間40s,進(jìn)氣量360mL/min。
關(guān)鍵詞:電子鼻,純牛奶,測定參數(shù)
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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