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電子鼻用于雪青梨貯藏期檢測的實驗研究

閱讀:1608發布時間:2015-07-08

提 供 商: 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 資料大小: 257.1KB
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詳細介紹

摘 要: 探討了采用電子鼻對不同成熟度的雪青梨的貯藏期檢測研究。選取線性判別式分析法( LDA )對測得的數據進行識別分析。 分析結果顯示, 電子鼻可以較好地區分貯藏天數不同的雪青梨, 但成熟期的雪青梨有部分區域發生重疊; 對于不同成熟度的雪青梨貯藏相同天數后, 電子鼻能很好地進行區分。


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