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PEN3用于1-MCP常溫不同處理時間蘋果判別分析-2015

閱讀:5255發布時間:2015-12-14

提 供 商: 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 資料大小: 842.2KB
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詳細介紹

以“ 富士” 蘋果為試材, 利用電子鼻對1 - M C P 常溫不同處理時間內的蘋果揮發性成分進行檢測分析, 通過電子鼻系統動態采集蘋果揮發性成分并得到電子鼻的響應值, 并用 P C A 和L D A 模式判別方法進行數據分析。結果表明: P C A 方法能夠區分貯后相同貨架期內 1 - M C P 處理組和對照組, 但對 1 - M C P 不同處理組間區分效果不理想。 L D A 方法可以準確地對貯后相同貨架期內所有處理的蘋果進行判別區分。 L o a d i n g s 分析表明, 傳感器 2 、6 、 7 、 8 、 9 在 1 - M C P 常溫不同
處理時間的蘋果電子鼻判別中發揮著主要作用。因此, 利用電子鼻可以實現 1 - M C P 常溫不同處理時間蘋果的判別區分, 且 L D A 方法優于 P C A 方法。


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