 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>技術文章>>不同品牌的火腿究竟是神馬滋味~~~
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993592
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
不同品牌的火腿究竟是神馬滋味~~~
閱讀：1113發布時間：2023-9-20
火腿的味道非常鮮美，它是由豬肉、牛肉或羊肉等肉類制成的，經過腌制、熏制和成熟等一系列復雜的過程，使得火腿具有獨特的口感和濃郁的香氣。這種獨特的口感和香氣，常常讓人一吃就停不下來。火腿腸作為一道美食，有著悠久的歷史和獨特的味道，可以滿足人們對美食的追求。它可以作為一種零食食用，也可以用來烹飪，呈現出不同的美味。那你知道不同品牌火腿究竟是什么滋味嗎？
下圖為日本INSENT公司的電子舌檢測的不同品牌火腿的咸味和鮮味散點圖。以伊藤新鮮烤火腿為參照，不同品牌的火腿在咸味和鮮味上存在明顯的差異。 比較可見，與伊藤新鮮烤火腿相比，大部分火腿的鮮味均要略低于伊藤新鮮烤火腿；羅梅-烤火腿鮮味與伊藤新鮮烤火腿相同且咸味也要略大。幾種日本火腿、丸大火腿的咸位略小，鮮味較大。布卷火腿則是咸味和鮮味是幾個樣品中最小的。
日本INSENT電子舌檢測結果讓不同品牌的火腿腸味覺指標一目了然，為火腿腸的生產和改良提供數據支撐。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.mcstair.com, All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
