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技術文章

昆布的功效與作用

點擊次數:513 發布時間:2011-9-30

【來源】:本品始載于《別錄》.為海帶科植物海帶LaminariajaponicaAresch.或翅藻科植物昆布EckloniakuromeOkam.的葉狀體.主產于山東、遼寧、浙江等地.

【采收】:夏、秋兩季采撈,除去雜質,漂凈,切寬絲,曬干.

【規格】:商品因來源有海帶和昆布之分.按質量有深水海帶和淺水海帶兩種;(或分為一、二等).以片大,體厚,色青綠者為佳.

【性狀】:
卷曲折疊成團狀,或纏結成把.全體呈黑褐色或綠褐色,表面附著白霜.用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀,長50-150厘米,寬10-40厘米,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀.類革質,殘存柄部扁圓柱狀.氣腥,味咸.

【成分】:本品含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多類,海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素,碘、鉀、鈣等無機鹽.

【藥理】:由于含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;此外,還有輕度通便作用.

【性味歸經】:咸,寒.歸肝、腎經.

【功效】:軟堅散結,消痰利水.主治癭瘤,瘰疬,睪丸腫痛,痰飲水腫.

【用法】:煎服,6-12g.

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