國內外學者在噴霧干燥動力學、霧化機理及霧化特性、噴霧造粒裝置等方面做了大量研究工作。
有學者采用時間增量法對干燥過程中物料與干燥空氣之間發生的傳質過程作了分析。
根據該學者方程，跟蹤物料在每一個時間步長末的狀態參數，直到得到合格產品為止，此時，對粒子所經歷的各時間增量步長進行積累，就是物料干燥所需要的總時間。
此方法的特點在于分析顆粒的干燥過程，不需要接受關于恒速階段的假設。
國內噴霧學專家在研究了十幾種常見的無機鹽水溶液霧滴在高溫氣流中的蒸發過程后發現，大多數試樣霧滴的干燥包括四個段，即：
1、濕球溫度下恒速干燥；
2、降速干燥；
3、沸點下恒速干燥；
4、第二次降速干燥等四個階段。
研究認為這并不是經典學說中的兩個干燥階段，并把試樣分為三類：
*類具有穩定的四個段特性。
第二類具有四個階段特性但不穩定，
第三類具有穩定的兩個階段特性，不出現沸騰蒸發階段。
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