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冰凍切片（frozen section）是一種在低溫條件下使組織快速冷卻到一定硬度，然后進行切片的方法。因其制作過程較石蠟切片快捷、簡便，而多應用于手術中的快速病理診斷。冰凍切片的種類較多，有低溫恒冷箱冰凍切片法，二氧化碳冰凍切片法，甲醇循環制冷冰凍切片法等。這些方法，隨著時代的變遷，科技的發展，許多年前被認為是非常重要的技術，也逐步被淘汰了。當然有些技術，如低溫恒冷箱冰凍切片法，正在受到重視。

優點

1．簡便，可以不需要對組織固定、脫水、透明、包埋等手續即可進行切片，減少了一些中間環節。
2．快速，用時短。
3．組織變化不大。
4．能很好保存脂肪，類脂等成分。
5．能夠比較完好地保存各種抗原活性及酶類，特別是對于那些對有機溶劑或熱的溫度耐受能力較差的細胞膜表面抗原和水解酶保存較好。

缺點

1．不容易做連續切片。
2．切取的組織不能過大，組織過大不容易凍結或者組織凍結不均，影響切片及染色效果。
3．不容易制作較薄的切片。
4．組織塊在凍結過程中容易產生水的結晶而影響細胞的形態結構及抗原物質的定位，并且組織結構也不如石蠟切片清晰。