甘草酸的性質及其含量測定

甘草酸是甘草中zui主要的活性成分。甘草酸及其系列產品，對肉瘤、癌細胞生長有抑制作用，對艾滋病的抑制率更高達90％，有較強的增加人體免疫功能作用，而且也是很好的食品添加劑和香料基料。

植物種屬
中文名稱：甘草酸　　

植物中文： 甘草 　　

植物別名： 甜草根、紅甘草、粉甘草、粉草、甜草 　　

科： 豆科 　　

使用部位： 根、根狀莖

鑒別及含量測定

　　鑒別：取本品0.2g，加水5ml，鹽酸3ml蒸餾，于蒸餾液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇試液2～3滴，產生橙紅色沉淀

檢查：干燥失重 取本品1.0g，在80℃真空干燥8小時，減失重量不得過6.0%（中國藥典2000年版二部附錄VIII L）。

熾灼殘渣： 取本品1.0g依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII N），殘渣不得超過0.2%。 　　

重金屬 取熾灼殘渣項下的殘渣，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII H第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。 　　

砷鹽： 取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII J*法），應符合規定（0.0002%）。 　　

含量測定： 取本品40mg，精密稱定，置100ml量瓶中，加稀乙醇溶解并稀釋至刻度，搖勻。精密量取稀釋液10ml，置100ml量瓶中，加稀乙醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，照分光光度法（中國藥典2000年版二部附錄IV A），在252nm的波長處測定吸收度，按甘草酸（C42H62O16）的吸收系數（E1% 1cm）為141計算。