D-生物素生產(chǎn)廠家 D-生物素廠家 D-生物素 D-生物素價格 D-生物素報價

一、簡介

中文同義詞: D-(+)-生物素;生物素;維生素H;D-生物素生物素 標準品;維生素H;維生素7 
英文名稱: D-Biotin 
CAS號: 58-85-5 
分子式: C10H16N2O3S 
分子量: 244.31 
EINECS號: 200-399-3 

二、性狀

無色至白色結晶或結晶性粉末。
熔點230-232℃。溶于熱水和鈣液，難溶于水（1g/5L，25℃）和乙醇（1g/1.3L，25℃)，不溶于其他有機溶劑。在空氣中對氧、熱穩(wěn)定。
比旋度：89-93°
干燥失重：≤0.4%
總需氧菌素：≤1000cfu/G
含量：97.5-100.5%

三、用途

生物素作為營養(yǎng)增補劑。按中國GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.5%。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。