手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
草莓營養豐富，被譽為“水果皇后”，但不易保存的特性又讓人們很難一年四季都能享用它。與草莓情況類似的水果有很多，而凍干技術在食品行業的應用，則為保存如草莓這樣易腐水果提供了新的思路。
凍干草莓，是把草莓快速凍結、真空冰狀脫水，將固態的水直接升華成氣態，水果本身的營養也留在凍結時的冰架中，所以干燥后體積不變。這樣做能夠讓水果“貌美如初、營養滿滿”，保留了原有的色、香、味、形，同時，也使營養成分能夠保留95%以上。經過凍干處理的果品脫水率達95%以上，無須任何防腐劑，就可在常溫下保存一年或者更久。
凍干水果優勢明顯，這也讓食品凍干機成為了凍干應用市場里的熱門。2002年成立的博醫康，很早就開始布局食品凍干機領域，不斷加大投入，為廣大食品生產企業提供了眾多質量可靠的食品凍干機設備。
博醫康食品凍干機展示
主要參數指標
| 型號 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 規格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
| 凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板層尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱溫度 (空載） | -85℃ | |||
| 真空度 （空載） | <3Pa | |||
| 板層溫度（空載） | -55℃ | |||
| 板層制冷方式 | 硅油循環 | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 壓縮機功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整機尺寸 （約） | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
采購中心