手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
不銹鋼恒溫水浴鍋就是指通過加熱大容器里的液體直至沸騰，從而使液體恒定的保持其沸點溫度。在將要加熱物體置于沸騰的液體中，以液體為加熱介質，從而獲得恒溫加熱的效果。顧名思義水浴鍋的液體介質是水。
水浴加熱就是利用水作為加熱劑來提高物料溫度的操作。它適合于40-80℃的低溫加熱。采用此法進行蜂蜜加熱解晶液化，可以避免溫度過高而給蜂蜜品質帶來危害，同時，水在單位時間內對單位面積傳遞的熱量要比空氣大得多，因此，對蜂蜜的加熱效果要比熱空氣（熱風）好。蜂蜜的水浴加熱解晶液化通常采用兩種方式，一種是恒溫水浴解晶液化，另一種是強化傳熱水浴解晶液化。
1.恒溫水浴
恒溫水浴解晶液化，就是將整桶蜂蜜放入熱水池中，使水溫恒定在40-50℃范圍內，通過自然傳熱，讓蜂蜜緩慢液化的方法。它較適用于小口蜂蜜桶內結晶蜜的液化。由于這種方法的傳熱溫度差較小，解晶液化相當費時，僅為日生產量不大的小型蜂蜜加工廠利用夜間非正班時間采用，才能白天生產的正常需要。
2.強化傳熱水浴
強化傳熱水浴解晶液化，就是通過提高水溫和增加對蜂蜜攪拌的強化傳熱方法，縮短蜂蜜解晶液化所需的時間。在有攪拌的情況下，水溫可以提高到90℃。對于廣口蜜桶，可直接將裝有大葉片的轉動器插入蜜桶中攪拌蜂蜜，以強化傳熱；也可以將廣口桶內的結晶蜜移到外通循環熱水、內裝有大葉片轉動器的容器內，在動力的作用下，通過不停轉動的槳葉，強化結晶蜂蜜吸收循環熱水傳來的熱，以加快液化速度。對于小口蜜桶，應先用隔水電熱棒或長軸式膠頭攪拌器伸入蜜桶中攪化結晶蜜，使其成軟塊易于倒出，再移入外通循環熱讓蜂蜜緩慢液化的方法。它較適用于小口蜂蜜桶內結晶蜜的液化。由于這種方法的傳熱溫度差較小，解晶液化相當費時，僅為日生產量不大的小型蜂蜜加工廠利用夜間非正班時間采用，才能白天生產的正常需要。水、內裝有大葉片轉動器的容器內解晶液化。
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
采購中心