怎樣用恒溫恒濕培養箱進行果蔬的人工催熟

來源：東莞市皓天試驗設備有限公司 2021年08月05日 15:45

因為果蔬自然成熟需要有比較長的時間周期，為了加快周期提升產量，則需要使用到恒溫恒濕培養箱對果蔬進行人工催熟。因此今天燈晟的小編就給大家帶來了相關介紹，一起看下吧。

首先，我們需要準備的物品

七至八成熟的綠皮香蕉、已經成熟的蘋果、酒精、乙烯利、聚乙烯薄膜袋、量筒、標簽紙、塑料桶、小型噴霧器還有恒溫恒濕培養箱等。

其次，操作和步驟

第一點，對果實進行剔選。選擇果皮完整，成熟度基本上一致的七至八成熟綠皮香蕉。

第二點，酒精處理

用百分之九十五的酒精噴在綠皮香蕉的表層，裝到密閉塑料袋密封之后，貼好標簽放入二十攝氏度的恒溫恒濕培養箱，經過三至四天，取出觀察質地還有味道變化。

第三點，混果處理

把十個香蕉與兩個蘋果混合裝入密閉塑料袋密封之后，貼好標簽放入二十攝氏度的恒溫恒濕培養箱，經過三至四天，查看香蕉的品質變化。

第四點，乙烯利處理

取乙烯利配成1000—2000PPm的水溶液，將香蕉浸在乙烯利溶液中浸泡一分鐘，取出自行晾干，裝入密閉塑料袋中，貼好標簽放入二十攝氏度的恒溫恒濕培養箱,放置三到四天后觀察它的品質變化。

最后第五點，對照

取同樣成熟度的香蕉，不加處理，放入二十攝氏度的恒溫恒濕培養箱觀察它的變化。

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