食品真空冷凍干燥機深加工海帶的凍干生產步驟

來源：卡塞爾機械（浙江）有限公司 2021年09月06日 09:02

前面已經介紹了，食品冷凍干燥機在海帶深加工的優勢及意義，本文將給大家介紹下食品冷凍干燥機深加工海帶的凍干生產步驟：

a、海帶預處理；

b、切型；

c、蒸制；

d、冷卻、瀝水；

e、鋪盤、急凍；

f、真空冷凍干燥：將急凍好的物料送入食品真空冷凍干燥機的凍干室中，在0～60Pa的真空度條件下加熱干燥16～28小時，并且使產品zui終溫度不能超過60℃，因升華而脫水干燥成為成品；

g、分選；

h、金屬檢測；

i、先用干凈衛生的雙層食品級塑料袋裝入產品，然后封口包裝。

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