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全自動炒貨機炒板栗堅果怎么避免板栗炸開

來源:廣州市旭朗機械設備有限公司   2021年10月25日 08:32  


 很多炒板栗行業的新手會有各種各樣的問題,比如炒板栗時炒貨機的轉速要調多少,火候應該怎么控制,或者是炒閉口板栗的時候怎么避免板栗的炸裂。

 炒板栗行業的老板都知道,板栗在炒制過程中,如果滾動速度過快或者溫度加熱的過快,板栗就會發生爆炸的情況,那炒板栗的時候怎么避免板栗爆炸呢?

1.較簡單的辦法就是炒開口板栗,板栗會爆炸,是因為板栗本身有水分,內部水分因為高溫膨脹為水蒸氣,會對板栗殼形成一個對外的壓力,當壓力過大板栗殼兜不住的時候,板栗就會爆炸,所以避免板栗爆炸的辦法就是給板栗開個口,這種方法更有效且直接的一種。

2.當必須要炒閉口板栗的時候,那就要好好控制炒板栗的火候,火候太小可能會出現加熱不均勻的情況,火力太大板栗會頂不住壓力自我毀滅,所以要控制好炒制的火力大小。

3.控制好炒鍋的轉速,炒板栗的時候,板栗和板栗之間會出現碰撞等情況,鍋體的攪拌速度/滾筒鍋體的轉速過快的時候,板栗和板栗之間的碰撞摩擦就會加倍,這樣就會出現一種情況。為了避免這種情況,炒板栗的時候,機器的攪拌速度/轉速,一定要適當。

4.當溫度過高的時候,板栗內部的水分加快蒸發膨脹,板栗同樣會*發生爆炸,所以炒板栗的溫度一定要控制好。

  為了炒板栗時避免爆炸較好的辦法就是給板栗開口,調整好機器的轉速/攪拌的速度,控制好炒板栗的溫度和火候。當然還有一個很重要的就是機器。炒貨機可選新上市的豪華炒貨機,此機經過專研人員的改進,反復實驗操作后隆重上市,深得創業人士的喜愛。新手老手都可操作的一款。簡單明了,大氣,整機采用不銹鋼材質,根據客戶的加工生產要求,精工制作而成。*的滾筒臥式結構,能讓加工出來的食物味香醇厚、口感良好!

  廣州旭朗機械推出的全自動炒貨機,整機都是不銹鋼材質,滾筒是304不銹鋼。機器帶恒溫、定時器與溫控。滾筒的轉速還是可以調節的。操作更方便、簡單。功能更強大,是炒粟子的好幫手。



產品特點: 

  

1.旭朗炒貨機有25型和50型兩種,滾筒和不銹鋼滾筒二種,外殼都為不銹鋼材質。每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式。炒貨機采用不銹鋼材質,*的滾筒臥式結構,加熱均勻,密封性好,燜炒好。同時結構上今年進行了改進,改為后蓋可以打開,這樣保養和維修十分方便,下料的地方增加漏斗,操作更方便!

2..旭朗炒貨機采用滾筒臥式結構,加熱均勻,密封性好,燜炒特別好。同時結構上今年進行了改進,改為后蓋可以打開,這樣保養和維修十分方便。

3.用氣加熱的炒貨機配有節能灶頭,可調節火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀,可任意調節溫度。


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