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不銹鋼恒溫水浴鍋廣泛用于干燥、濃縮、蒸餾、浸漬化學試劑、浸漬藥品和生物制劑，也可用于水浴恒溫加熱和其他溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、生化實驗室、分析室教育科研的主要工具。
對于恒溫水浴鍋的長期使用，它本身有自動恒溫的作用，鍋內水在充足的情況下，連續開使用一定時長應該沒關系，但鍋內水源必須充足。如鍋內水源本身就少，用極限溫度煮的話時間一久肯定會燒毀加熱管，建議還是要關閉電源。
我們應注意：
水浴鍋儀器所接電源電壓應為220V，并必須安裝地線；
水浴鍋加水之前切勿接通電源；
水浴鍋在使用過程中水位必須高于不銹鋼隔板，否則會損壞加熱管；
如恒溫控制失靈，可將控制器上的銀接點用細砂布擦亮即可工作；
水浴鍋注水時嚴禁水流入控制箱內，以防發生觸電；
水浴鍋使用后箱內水應及時放凈，并保持清潔，以增長使用壽命。為避免產生水垢，應用純化水。
不銹鋼恒溫水浴鍋的內部加熱管若發生冒火星、不加熱等現象。一般是由于長期的使用，使得外表會沉積大量的水垢、管垢等，導致電熱管的傳熱性下降，使得管壁表面的熱負荷大于額定值，從而受到損傷。
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