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冰箱是保持低溫的一種器具，可以降低生化反應速率和微生物導致的變化速率，通過使食物或其他物品保持恒定低溫冷態以避免其變質。
精密型冷藏冰箱結冰的原因可能有哪些？
主要是因為冷藏室內膽的后背有蒸發器，而冷藏室的溫度主要依靠該蒸發器來達到設定溫度，設定溫度一低就會結冰了。當冰箱壓縮機停止工作溫度會回升此時冷藏室后背的冰會化掉，變成水珠，水珠順后背淌到出水孔，再到蒸發皿蒸發。由于開門的次數、環境溫度和濕度的提高、食物的水分、溫度控制不準、設置模式不對等都會出現冷藏室后背的冰和水來不及融化和流完，在冰箱再次工作時出現結冰現象。
處理方法：
先檢查下冰箱的溫度是否在冷藏冰箱的使用范圍，如果溫度不在這個范圍內，有可能會出現這個現象。如果不是溫度的問題，查看下冰箱里存放的食品，是否溫度太高。避免將溫度太高的食品置于冰箱內，熱的空氣會造成大量的冷凝水而間接產生這種現象。排除這兩個問題，那么就有可能是溫控器出現損壞造成，可進行更換。
精密型冷藏冰箱可用于冷藏保存化學品，抗體、細菌/病毒、生物物質、蛋白質(酶、細胞因子等)、組織塊、組織培養、控制材料、微生物培養、試劑、多樣的檢測試劑盒、血清、細胞培養基等生物制品。
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