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在選擇頂空分析儀的時候需要注意：
1、檢測氣體的種類。當前所有的頂空分析儀都能進行氧氣含量的檢測，但并非所有的設備都能檢測二氧化碳的含量。通過氧含量可以分析出產品當前的質量情況，但是無法判斷該產品未來的保質效果。因此，盡可能擴大可測氣體的種類是提高保質期預期準確性的一個有效方法。
2、樣氣的體積。我們知道，隨著包裝小型化趨勢的發展，越來越多的獨立小包裝層出不窮，相應地包裝內氣體體積大大縮小。然而頂空分析儀的探測器必須吸收足夠數量的測試氣體才能進行檢測，而且如果使用探針取樣，則探針的內容積以及連接設備的軟管體積也需要被考慮在內。測試氣體體積需求量大是傳統手持式頂空分析儀的一個主要缺點，但是臺式設備可以通過直接進樣的方式來解決這個問題。
3、系統響應時間。所有的頂空分析儀都采用同樣的方式進行探針刺入處的密封，但是實際上在探針刺入之始周圍細小的泄漏也開始了，泄漏會“污染”包裝內的測試氣體，因此系統響應時間的長短對測試效果會有一定的影響。
頂空分析儀的使用方法：
1、將密封墊貼到試樣的待測部位，注意要貼牢固，防止漏氣。
2、預熱儀器，將取樣針頭插入樣品。待試樣放置穩定后，將取樣針頭刺穿密封墊中間部位進入試樣內部，但避免取樣針頭扎到包裝內的物品而導致針頭堵塞或斷裂。
3、設置試驗參數，如測試時間、氣體采集體積等。
4、點擊開始試驗后，取樣器自動從試樣內部采集足夠體積的樣氣。
5、樣氣將自動經注樣口、管路進入氣體分析傳感器。
6、間隔一定的測試時間或者待氣體分析傳感器輸出的氣體濃度值穩定之后記錄試驗數據。
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