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氧氣透過率測試儀將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側流動，高純氮氣在薄膜的另一側流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，計算出氧氣透過率等結果；對于包裝件而言，高純氮氣則在包裝件內流動，空氣或氧氣包圍在包裝件外側。
氧氣透過率測試儀的使用方法：
1、實驗室溫度對儀器實驗數據影響大，實驗室內溫度應控制在(23±2)℃。每20㎡的實驗室應該只容許一人在內做實驗，人員過多溫度升高對測試數據有影響，而且實驗過程中實驗室不能頻繁出入人員，否則會造成測試環境變化大而影響測試數據。
2、必須使用99.99%的高純氮，也就是N2，如使用低純度氣體則無法測試高阻隔材料，測試時間會延長，測試數據誤差大，傳感器會被損耗。不能使用易燃、腐蝕性氣體做實驗。
3、禁止用有機溶劑擦拭氧氣透過率測試儀外殼。
4、儀器背面的氣體接口空置時一定要使用盲堵密封。
5、做實驗前要檢驗所有氣體接頭是否漏氣，可用泡沫水涂到接頭處，看是否有氣泡出現，若有則漏氣。
6、在測試包裝品實驗前，查看紙碗夾具的鋼桿上的兩個O型圈是否放置良好，否則會漏氣或堵塞氣管，實驗數據會出錯。
7、在測試碗樣品時，碗邊應該要平整，不平整會漏氣。碗測試前要多涂點密封脂，并輕旋碗蓋到夾具上，蓋上夾蓋，否則會漏氣。
8、長時間不使用儀器，建議每星期沖洗一次，時間8小時，沖洗前放置鋁箔或者鋁箔。
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