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冷凍研磨儀主要針對實驗室少量樣品分析開發的一款多功能儀器，主要應用與： 組織均質、研磨、細胞破碎、勻漿、材料分散、制備、樣品混勻、振蕩；以及農業、生物、陶瓷和玻璃、塑料和化工產品、法醫鑒定、食品、醫藥學、礦物冶金、生態環境、材料等
液氮研磨機就是先把上述物質被冷凍到脆化點以下，然后在研磨機內被研磨到所需的細度，而且原成分不會破壞。并且在常溫下易燃易爆的物質，也能低溫粉碎，效果更為顯著。
操作步驟：
1．手動操作：手動將適配器及研磨罐浸入液氮樣品中，迅速降溫到，-196度。防止樣品降解或實現讓樣品的物理特性發生變化再將適配器和研磨罐裝到研磨機上。蓋好安全罩，鎖緊安全鎖進行操作。
2．自動操作：將適配器和研磨罐裝到研磨機上。蓋好安全罩，鎖緊安全鎖進行操作，打開液氮連接裝置，啟動液氮輸送/或者打開空氣制冷儀（實現0度制冷）開啟液氮控制開關，液氮流入粉碎罐體后，再進行物理降溫。一分鐘左右，迅速降溫到，-196度開啟研磨按鈕，進行操作。僅需15秒，物體瞬間粉碎。液氮流量可以全程控制，在操作的過程中隨時隨意可以充入。
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