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脂質包括磷脂，固醇，脂肪，其共同的物理特性是不溶于水，易溶于有機溶劑。中性脂肪染色經常采用蘇丹Ⅱ、蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ、蘇丹黑 B、油紅O法等。蘇丹染料脂質染色的機理一般認為純屬物理學的脂溶作用和吸附作用。蘇丹類染料由于在脂質中的溶解度大于在有機溶劑的溶解度，所以染色時染料便從染液中轉移到被染的脂質中去，使脂質呈現出染液的顏色。
蘇丹Ⅳ脂肪染色液主要用于顯示組織器官的脂肪變性和類脂質的異常沉著，常發生于肝、腎、心等實質臟器的脂肪變性，細胞內出現多數中性脂肪滴；鑒別和診斷脂肪組織中所發生的腫瘤及其性質。
在使用蘇丹Ⅳ染色液做實驗的注意事項：
1.標本不宜采用含有乙醇的固定液、也不宜用石蠟切片，需用冰凍切片。
2.在染色過程中必須防止染料發生沉淀。故切片入染液時應密封，勿與流動空氣相接觸，避免溶液揮發時發生沉淀。
3.冰凍切片較易著色，Mayer蘇木素復染時應避免過染。
4.蘇丹染料容易褪色，應密閉保存。
5.甘油明膠封固的樣本，保存時間不長。如需長期保存，可以在蓋玻片與載玻片交界的邊緣用中性樹膠封閉。
6.為了您的安全和健康，請穿實驗服并戴一次性手套操作。
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