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隨著《中國藥典》2025年版的正式實施，四部通則0634《凝膠強度測定法》成為醫藥、食品及化工領域關注的焦點。該標準通過嚴格規范測試條件、儀器要求及操作流程，為凝膠類材料的質量控制提供了科學依據，推動行業向高精度、可追溯、智能化方向升級。山東泉科瑞達依據該標準，推出了GELT-01H凝膠強度測試儀，用于測量凝膠的凝膠強度。
一、標準修訂背景：從單一指標到多維質控
凝膠強度是衡量凝膠材料抵抗外力破壞能力的核心參數，直接影響藥品的成型性、穩定性及臨床療效。例如，明膠軟膠囊的凝膠強度不足可能導致藥物溶出速率異常，阿膠等膠類中藥的強度偏低則可能影響其補血功效。2025版藥典在繼承2020版基礎上，結合國際標準（如ISO 5893:2021）及行業動態，新增了以下關鍵要求：
- 動態黏彈性分析：要求對膠類中藥（如阿膠、鹿角膠）同步測定彈性模量與破裂強度，以評估其生物相容性與炮制工藝合理性。
- 多模式測試擴展：支持穿透、壓縮、剪切及扭轉四種測試模式，覆蓋軟膏劑、貼劑、3D打印生物凝膠等新興劑型。
- 數據溯源性強化：明確要求測試報告包含原始數據、環境參數及審計追蹤信息，確保結果可復現。
二、核心規定：技術參數與操作規范
1. 測試條件標準化
- 溫度控制：測試環境溫度需穩定在25℃±0.5℃，樣品冷卻至指定溫度（如明膠需10℃冷凍16-18小時）后2分鐘內完成測試，避免溫度波動導致強度虛高或偏低。例如，阿膠在25℃時凝膠強度為450g，溫度升至26℃時強度下降15.6%。
- 探頭規格：GELT-01H凝膠強度測試儀采用直徑12.7mm的圓柱探頭（符合GB 6783-2013標準），下壓速度設定為0.5-1.0mm/s，記錄探頭下壓至樣品表面下凹4mm時的最大作用力值。
2. 儀器性能要求
- 力量感應元：量程范圍需覆蓋0.1-5000g，分辨率達0.0001g，誤差率≤0.5%，以捕捉凝膠破裂瞬間的微小形變。
- 溫控模塊：內置PID算法或雙循環液冷系統，確保溫度波動≤±0.1℃，滿足生產線高速檢測需求。
- 數據采集系統：支持力-位移曲線實時記錄，自動計算平均值、標準差及CV值，并生成符合GLP/GMP規范的報告。
3. 樣品制備與測試流程
- 樣品制備：按藥典規定濃度和溫度條件制備凝膠溶液，冷卻至指定溫度后倒入測試杯，表面平整無氣泡。例如，明膠溶液需在60℃溶解后，冷卻至10℃并靜置平衡30分鐘。
- 操作步驟：
- 儀器預熱10-15分鐘，使用標準砝碼校準力量傳感器；
- 將樣品杯置于測試平臺，調整探頭至樣品表面正上方；
- 設定測試參數（如下壓速度0.8mm/s、深度4mm），啟動測試程序；
- 重復測試至少3次，取平均值作為最終結果。
三、行業影響：從實驗室到生產線的質量革命
1. 醫藥領域：保障藥品安全與療效
- 軟膠囊制劑：某企業通過GELT-01H凝膠強度測試儀將明膠殼凝膠強度波動范圍從±15g縮小至±3g，產品溶出度一致性提升40%，成功通過FDA認證。
- 膠類中藥：中國藥科大學聯合企業建立“膠類中藥凝膠強度數據庫”，收錄超1000組測試數據，為《中國藥典》2025版新增的動態黏彈性分析提供科學依據。
2. 食品行業：優化配方與工藝
- 魚糜制品：某企業利用剪切測試量化卡拉膠與結冷膠的協同作用，將布丁產品凝膠強度穩定性提高60%，消費者復購率提升25%。
- 乳制品：通過壓縮測試評估魔芋膠基吸附劑的拉伸強度與吸水率，幫助研發團隊將吸附容量從120g/g提升至180g/g，成本降低35%。
結語2025版藥典0634通則的實施，標志著凝膠強度測定從“經驗判斷”邁向“精準量化”的新階段。企業需緊跟標準升級步伐，選擇符合藥典要求的測試設備（如山東泉科瑞達生產的GELT-01H凝膠強度測試儀），結合智能化操作與數據管理，全面提升產品質量與合規水平，在激烈的市場競爭中占據先機。
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