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RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器的工作原理和產品特性

來源：玉崎科學儀器（深圳）有限公司 2025年07月10日 08:47

一、產品概述

RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器是瑞士BUCHI公司推出的高精度、高自動化程度的實驗室分析儀器，廣泛應用于食品、飼料、土壤、肥料、環境樣品以及化工產品中氮和蛋白質含量的測定。該設備結合了先進的自動化技術和經典的凱氏定氮法原理，能夠顯著提高分析效率，降低人工操作誤差，是現代實驗室的理想選擇。

二、產品特性

（一）高自動化程度

RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器能夠實現從樣品消解到最終結果輸出的全自動化操作。其自動進樣器（如K-376和K-377）支持多達24個或48個樣品的連續處理，大大提高了樣品處理量。此外，設備還具備自動清洗、自動排空廢液等功能，減少了人工干預，提高了工作效率。

（二）多種滴定模式

該設備提供電位滴定和比色滴定兩種解決方案。電位滴定具有更低的檢測限值、更短的分析時間和在線滴定功能，無需使用指示劑；比色滴定則無需校準，熱感器使用壽命更長，終點通常肉眼可見。用戶可以根據實驗需求選擇合適的滴定模式，確保高精度和可重復性的結果。

（三）高效的數據管理

RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器配備直觀的操作界面和高級數據管理功能。其8.4英寸彩色觸摸屏操作簡便，用戶可以輕松設置和監控實驗過程。此外，設備支持與LIMS（實驗室信息管理系統）集成，能夠實現數據的自動傳輸和追溯性記錄。通過可選裝的KjelLink PC智能軟件，用戶可以進一步確保日常操作無差錯。

（四）安全與環保設計

設備設計符合GLP（良好實驗室規范）要求，具備多重安全保護功能。例如，安全傳感器監控冷卻水流量、蒸汽發生器壓力以及樣品管是否正確放置。此外，設備還采用了反應檢測傳感器（RDS）技術，能夠顯著減少氫氧化鈉等化學品的使用量，降低分析成本，同時減少對環境的影響。

（五）廣泛的適用性

RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器適用于多種樣品類型的氮和蛋白質含量測定。其測量范圍為0.1~200mg氮，回收率大于99.5%，重現性小于1%。設備兼容多種BUCHI樣品管（100mL、300mL、500mL），能夠滿足不同實驗需求。

三、工作原理

（一）凱氏定氮法概述

凱氏定氮法是一種經典的氮和蛋白質含量測定方法，其基本原理是將樣品中的有機氮轉化為無機銨鹽，再通過堿化蒸餾、硼酸吸收和酸滴定來計算氮含量。具體步驟包括：

消解：樣品與硫酸和催化劑一同加熱，使蛋白質分解，生成硫酸銨。
蒸餾：加入氫氧化鈉后，銨鹽轉化為氨，通過蒸餾釋放出來并被硼酸吸收。
滴定：用已知濃度的酸滴定吸收液中的氨，根據酸的消耗量計算氮含量。

（二）自動化操作流程

RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器通過自動化技術實現了上述過程的高效運行。其工作原理如下：

自動進樣：樣品通過自動進樣器依次送入消解單元。
消解與蒸餾：樣品在消解單元中與硫酸和催化劑反應，生成的硫酸銨隨后被轉移到蒸餾單元。在蒸餾過程中，蒸汽不斷清洗樣品管，確保樣品轉移。
吸收與滴定：蒸餾出的氨被硼酸吸收，隨后通過電位滴定或比色滴定確定氨的含量。
數據處理：滴定結果通過設備的控制系統自動記錄和處理，用戶可以通過觸摸屏或外部軟件查看和導出數據。

四、總結

RUCHI步琦全自動凱氏定氮進樣器憑借其高自動化程度、多種滴定模式、高效的數據管理、安全與環保設計以及廣泛的適用性，成為現代實驗室中氮和蛋白質含量測定的理想選擇。其先進的工作原理和豐富的功能特性，能夠顯著提高實驗室的分析效率和數據可靠性，為科研和質量控制提供有力支持。

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