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食品企業食用油檢測設備

　　在食品企業的生產運營中，食用油的質量安全至關重要，而專業的檢測設備則是保障這一安全的關鍵防線。

　　酸價和過氧化值檢測儀是基礎且重要的設備。酸價反映油脂中游離脂肪酸含量，過氧化值體現油脂氧化程度，二者是評價油脂質量和新鮮度的關鍵指標。該設備操作簡便、檢測快速，食品企業可借此在原料驗收、生產過程監控及成品質量檢測等環節，及時判斷食用油是否變質，避免劣質油品流入市場，保障產品質量。

　　重金屬檢測儀能精確測定食用油中鉛、鎘、汞、砷等重金屬含量。重金屬超標會對人體造成嚴重健康風險，此設備的高靈敏度和高精度特點，可滿足食品安全法規的檢測要求，為企業把控原料和成品質量提供有力依據。

　　黃曲霉毒素檢測儀通過免疫熒光法或酶聯免疫法，快速檢測花生油等食用油中常見的致癌物質——黃曲霉毒素的含量，為油品安全性評價提供科學支撐。

　　煎炸用油極性組分檢測儀快速檢測高溫環境下煎炸用油產生的極性化合物含量。餐飲和食品加工企業通過檢測該指標，能確保油品使用安全，延長油脂使用壽命，節約成本。

　　此外，食用油綜合檢測儀作為集成化設備，功能更為強大。它能快速檢測多種食用油及食品、肉制品中的酸價、過氧化值、黃曲霉毒素、苯并芘、辣椒素等含量，還可根據需求升級檢測項目，滿足食品企業多樣化的檢測需求，全面守護食用油質量安全。