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香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油，它是一種人造香料。多用于制造食品，日用品、化妝品和卷煙等。
密度的檢測是國家規定的香精、香料產品出廠檢定報告中必須檢測的重要指標之傳統的比重計法和容量瓶法測量香精香料產品的密度(相對密度)，檢測精度低耗 時時間 長，樣品消耗量大，工作效率低下，存在人為誤差和引用誤差，不適合高頻次和大批量的密度檢測。ST217(采用U型管震蕩法原理)，對液體香精香料的密度直接進行檢測 ，減少了質量,檢測人員采樣、溫控、計算和清洗的工作量，實現了液體密度的快速檢測。
原理：
根據電磁引發玻璃U型管產生振蕩,該振蕩頻率二次方的大小與測量池中試樣的密度呈線性關系,從而測定試樣的密度。利用20℃下測得液體試樣的密度以及水的密度可獲得試樣在20℃的相對密度。
方法概述：使用適當的注射器或自動進樣器將均勻試樣溶液注人并充滿清潔干燥的U型管測量池中,確認測量池無氣泡,溫度平衡穩定在(20士0.05)℃,當儀器穩定時讀取試樣20℃的相對密度值。
參考標準:
1、GB 5009.2-2016 食品安全國家標準食品相對密度的測定
2、GB/T 11540-2008 香料相對密度的測定
3、GBT 4472-2011 化工產品密度相對密度的測定
4、GBIT 13531.4-2013 化妝品通用檢驗方法相對密度的測定
儀器操作
1、開機 :打開儀器開關，將溫度恒定在測定溫度，預熱30min
2、進樣:待儀器穩定后，用進樣器稀缺蒸餾水注入測樣管，使蒸餾水充滿管內，不得有氣泡
3、吸出蒸餾水，清洗，干燥試管
4、測量:用進樣器吸取樣品注入測樣管，待測量樣品的溫度均衡穩定在(20士0.05)℃,，選擇測量模式啟動測量，讀取試樣20℃的相對密度值
5、清洗:氣泵排出試樣，使用蒸餾水和無水JIU精清洗 U型管
6、干燥:U型玻璃管必須反復清洗干凈，干燥
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